《無抗產(chǎn)品認(rèn)證規(guī)范》是根據(jù)國家規(guī)范的抗生素使用要求，建立抗生素產(chǎn)品生產(chǎn)過程管理機(jī)制，質(zhì)量監(jiān)控要求和追溯體系的規(guī)范。目的是引導(dǎo)企業(yè)采用無抗生產(chǎn)技術(shù)，加強(qiáng)無抗產(chǎn)品生產(chǎn)全過程質(zhì)量控制，生產(chǎn)無抗產(chǎn)品。適用范圍主要涉及養(yǎng)殖和食品加工等無抗產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和作為認(rèn)證機(jī)構(gòu)開展無抗產(chǎn)品認(rèn)證的依據(jù)。
因養(yǎng)殖領(lǐng)域不合理使用抗菌藥物，飼料中不合法合規(guī)使用抗生素，嚴(yán)重危害我國食品安全。行業(yè)內(nèi)對產(chǎn)品認(rèn)證規(guī)范出臺的呼聲越來越高，催生了我國無抗產(chǎn)品認(rèn)證規(guī)范的出臺。
近年來，我國養(yǎng)殖領(lǐng)域存在不合理應(yīng)用抗菌藥物，動物源性抗生素殘留等問題，抗生素在飼料中不合法、不規(guī)范使用，畜禽產(chǎn)品，藥物殘留和產(chǎn)生細(xì)菌耐藥性等情況，危害我國養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展。
我國食品安全形勢依然嚴(yán)峻，農(nóng)藥、獸藥殘留超標(biāo)對人類健康的影響不容忽視。流行病學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，農(nóng)藥暴露與60多種慢性疾病相關(guān)，糖尿病、腫瘤、阿爾海默茨病、心血管疾病等7種慢性病與農(nóng)藥、化學(xué)污染物相關(guān)。
嚴(yán)禁使用抗生素逐漸成為行業(yè)和社會共識。歐盟、日本、韓國等已禁止飼料中使用抗生素、生長劑，美國FGA也嚴(yán)控使用抗生素。近年來，我國也十分重視食品安全。黨的十九大報告明確提出實施食品安全戰(zhàn)略。國家在質(zhì)量認(rèn)證體系建設(shè)、遏制動物源細(xì)菌耐藥、消除食品安全隱患等方面出臺一些規(guī)章、意見等。
2019年8月22日，國家認(rèn)證認(rèn)可行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《無抗產(chǎn)品認(rèn)證規(guī)范》啟動會在中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院順利召開。無抗產(chǎn)品認(rèn)證規(guī)范啟動。
無抗產(chǎn)品要求生產(chǎn)過程應(yīng)符合《無抗產(chǎn)品認(rèn)證規(guī)范》要求，包括飼料原料、飼料及飼料添加劑的生產(chǎn)、種源、養(yǎng)殖過程管理，屠宰加工、檢測、包裝、運(yùn)輸和儲藏、溯源。另外，成品檢測無抗生素殘留，經(jīng)國家認(rèn)監(jiān)委批準(zhǔn)的認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證并頒發(fā)無抗產(chǎn)品認(rèn)證證書和標(biāo)識。無抗產(chǎn)品范圍涉及飼料及其添加劑，動物及動物制品。
《無抗產(chǎn)品認(rèn)證規(guī)范》框架包括范圍、規(guī)范性引用文、術(shù)語定義、基本要求、飼料和飼料添加劑、飼料管理、屠宰及加工、質(zhì)量要求、包裝/倉儲/運(yùn)輸、標(biāo)簽與追溯等十部分。
認(rèn)證模式：文件審核+基地檢查+產(chǎn)品檢測+證后監(jiān)督
聯(lián)系方式：18612456966（劉老師）。
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