1　范圍

本標準規定了有機食品玉米生產的產地環境條件，種子及其處理、選地、選茬與整地、施肥、播種、田間管理、收獲及產品質量等要求。

本標準適用于有機食品玉米生產，包括飼料和人用玉米。

2　規范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究是否可使用這些文件的，凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

GB5084  農田灌溉水質標準

GB15618  土壤環境質量標準

GB3095  環境空氣質量標準

GB/T19630 有機產品

3  產地環境條件

3.1  產地環境條件應符合GB5084農田灌溉水質標準，GB15618土壤環境質量標準，GB3095環境空氣質量標準要求。

3.2轉換期

轉換期一般2年～3年，新開荒地或撂荒地和一直按傳統農用生產方式耕作的土地至少要有1年的轉換期。

3.3 緩沖帶

有機玉米種植區與常規農用區之間應有隔離帶，隔離帶最好是山、河流、湖泊，自然植被一般不少于10米。若隔離帶有種植的作物，必須按有機方式栽培，但收獲的產品只能按常規產品出售。

為防止病蟲害的流行，種植布局一定要保持群落的多樣性，如不同抗性玉米品種的搭配、與其他作物間作等。

4  種子及其處理

4.1  品種選擇

     應選擇經審定推廣的，適應當地土壤和氣候條件，抗病性和抗逆性強、優質高產的品種。并要求品種生育期所需活動積溫比當地常年活動積溫少150℃。同時要充分考慮保護作物的遺傳多樣性。禁止使用任何轉基因品種。

4.2  種子質量

    種子純度和凈度不低于98%，發芽率不低于90%，含水量不高于16%。禁止使用包衣種子。

4.3  種子處理

4.3.1  曬種

播前15d將種子晾曬2d～3d。

4.3.2  試芽

播前10d進行1次～2次發芽試驗。

4.3.3  藥劑拌種:

地下害蟲較重的地塊，可使用GB/T19630 有機產品標準中規定的植物源性殺蟲劑和礦物源性殺蟲劑。

5  選地 選茬與耕翻整地

5.1  選地

    選擇耕層深厚、肥力較高、保水、保肥及排水良好的地塊。

5.2  選茬

   應進行合理輪作，選擇前茬為有機種植的大豆、小麥、馬鈴薯等的茬口。

5.3  耕整地

提倡用減耕、免耕，秸桿還田等措施，提高土壤肥力。在實施每三年一次，以深松為基礎，松、翻、耙結合的土壤耕作制時，必須與秸桿還田結合起來。

5.3.2 耙茬 深松整地

一般適用于土壤墑情較好的大豆、馬鈴薯等軟茬，先滅茬深松壟臺，然后耢平，起壟鎮壓，嚴防跑墑。深松整地，先松原壟溝，再破原壟臺合成新壟，及時鎮壓。

6  施肥

6.1 應使用農家肥為主。如使用經1個月～6個月充分腐熟的有機堆肥，畜禽糞便必須經過高溫發酵無害化處理。每公頃施用含有機質8%以上的農肥30t～40t，結合整地撒施或條施夾肥，嚴禁使用人糞尿。

6.2 商品化農家肥、葉面肥、微生物肥料等，在使用前必須明確已經得到有機食品認證部門認可和頒發證書。并嚴格按照使用說明書的要求操作。

6.3  提倡利用豆科作物的輪作、免耕、少耕和秸桿還田等措施進行土壤培肥。

7  播種

7.1  播期

因地因時制宜，南北方有差距。

7.2  種植方式

    采用點播。

7.3  播法

人工催芽埯種的，土壤含水量低于20%的地塊坐水埯種，土壤含水量高于20%的地塊可直接埯種；壟上機械精量點（穴）播的，可在成壟地塊，采用機械精量等距點播。播種做到深淺一致，覆土均勻，埯種地塊播后及時鎮壓；坐水埯種地塊播后隔天鎮壓；機械播種隨播隨鎮壓。鎮壓后播深達到3cm～4cm，不漏壓，不拖堆。

7.4  密度

    清種：株型收斂品種，每公頃保苗6萬株～8萬株；株型繁茂品種，每公頃保苗5萬株～5.3萬株。通透栽培：株型收斂品種，每公頃保苗6.75萬株～9萬株；株型繁茂品種，每公頃保苗5.3萬株～5.5萬株。按種植密度等要求確定播種量。

8  田間管理

8.1  查田 補栽

    出苗前及時檢查發芽情況，如發現粉種、爛芽，要準備好補種用種或預備苗；出苗后如缺苗，要利用預備苗或田間多余苗及時坐水補栽。3片～4片葉時，要將弱苗、病苗、小苗去掉，一次等距定苗。

8.2  鏟前深松 趟地

   出苗后要進行深松或鏟前趟一犁。

8.3  鏟趟

頭遍鏟趟后，每隔10d～12d鏟趟一次。做到三鏟三趟。

8.4  蟲害防治

從整體生態系統考慮，運用綜合防治措施，創造不利于病蟲草孳生和有利于各種天敵繁衍的環境條件，保持生態系統平衡和生物的多樣化，以減少病蟲害的發生。做好病蟲害預測預報，有針對性針對性采取各種預防措施。以物理和人工防治為主。

8.4.1.1  粘蟲

平均100株玉米有50頭粘蟲時達到防治指標。進行人工捕殺。

8.4.1.2  玉米螟

防治指標為百稈活蟲80頭蟲。

A〕可使用高壓汞燈防治：當地玉米螟成蟲羽化初始日期，每晚9時到次日早4時，小雨仍可開燈。

    B〕可以赤眼蜂防治：于玉米螟卵盛期在田間一次或兩次放蜂，每公頃放蜂22.5萬頭。

C〕藥物：石硫合劑、苦參堿防治。

8.5  除草

   采用人工除草或中耕機械除草。

8.6  打丫子

及時掰掉丫子，避免損傷主莖。

8.8  放秋壟

８月上、中旬，放秋壟拿大草１次～２次。

8.9  站稈扒皮晾曬

玉米蠟熟后期扒開玉米果穗苞葉晾曬。

9  收獲

9.1  收獲時間

玉米完熟后期收獲。

9.2  收獲方法

采取站稈人工收獲或機械收獲。不可地面堆放，要單收、單運、單放、單貯，防止與普通玉米混雜。

9.3  晾曬脫粒

收獲后要及時進行晾曬。籽粒含水量達到20%以下時脫粒，高于20%以上凍后脫粒。脫粒后的籽粒要進行清選。

10  其他

對有機玉米生產過程，要及時提供田間農事技術活動報告，公司相關人員會做好生產過程的全面記載，并妥善保存5年，以備查閱。