有機食品與普通食品相比所具有的顯著特點是什么

　　有機食品在中國是對具有無污染的安全、優質、營養類食品的總稱。是指按特定生產方式生產并經國家有關的專門機構認定準許使用有機食品標志的無污染、無公害、安全、優質、營養型的食品。

　　有機食品與普通食品相比有三個顯著特征

　　1、強調產品出自最佳生態環境。有機食品生產從原料產地的生態環境入手通過對原料產地及其周圍的生態環境因子嚴格監測判定其是否具備生產有機食品的基礎條件而不是簡單地禁止生產過程中化學物質的使用。

　　2、對產品實行全程質量控制。有機食品實行"從土地到餐桌"全程質量控制而不是簡單地對最終產品的有害成份含量和衛生指標進行測定從而在農業和食品生產領域樹立了全新的質量觀。

　　3、對產品依法實行標志管理。政府授權專門機構管理有機食品標志這是一種將技術手段和法律手段有機結合起來的生產組織和管理行為。

　　有機食品的好處

　　有益于視力更有助于緩解神經和肌肉緊張適合易怒焦慮性格急躁高血壓的人群食用。 新鮮的有機水果和蔬菜中含有豐富的葉綠素有利于促進新陳代謝和緩解疲勞增強身體的自我調節能力。中醫認為有機食物和肝臟的健康相對應多吃有機食物有利于肝臟造血幫助細胞再生預防細胞老化同時還有利于降低血液中的膽固醇。對于愛喝酒的人來說如果能夠堅持吃有機食物則有利于維護肝功能。有機食物有助于取出肺中的廢棄物清潔腸胃能為吸煙者的肺細胞提供氧氣和養分。

　　一般食物只是沒有經過國家有機食品認證或者沒達到有機食品生產、環境的要求存在安全健康隱患而已